工藝流程
枸杞葉，精選，熱燙-護(hù)色-破碎 浸提>粗濾>澄清、精濾>調(diào)配>均質(zhì)-脫氣灌裝→殺菌-冷卻-成品


技術(shù)要點(diǎn)
原料的挑選、清洗選擇枸杞的嫩葉及嫩尖，組織不能萎縮，無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變，用自來(lái)水沖去枸杞葉表面的泥沙雜質(zhì)，瀝干表面的水分。
熱燙、護(hù)色：將原料置于90℃的水浴中，保持2min，取出后，加002%混合制，于0.9MPa真空度下保持15min，進(jìn)行護(hù)色。
破碎、浸提將要處理的枸杞葉加4倍水，用膠體磨破碎，然后加4倍水置于60-70℃水浴中浸提30min，不斷攪拌，以加快浸提速度，然后粗濾。
澄清：濾液中加入0.2%的明膠，拌均勻，在10℃以下低溫靜置澄清24h，然后吸取上清液用200目篩精濾。加入明膠時(shí)，先將明膠用10倍熱水溶化，再加入到枸杞葉汁中。
調(diào)配：在精濾液中加入0.2%CMC-Na作為穩(wěn)定劑，配以白砂糖、檸檬酸、乙基麥芽酚等。
均質(zhì)、脫氣：采用高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，均質(zhì)溫度為60-70℃，壓力為25MPa均質(zhì)后即進(jìn)行脫氣，脫氣溫度為45-55℃，真度為0.06~0.08M Pa
灌裝、殺菌、冷卻將料汁灌裝、密封后，于93℃，殺菌5~10min，迅速用冷水冷卻至室溫。
枸杞葉茶
工藝流程：枸杞葉-精選一清洗熱燙>護(hù)色>清洗一瀝干→鍋炒-冷卻→成品2.2.2 技術(shù)要點(diǎn)
原料的挑選選用無(wú)病蟲(chóng)害的枸杞嫩葉及嫩尖，洗凈、瀝干水。
熱燙:將枸杞葉用90℃水熱燙1-2min.
護(hù)色:將枸杞葉熱燙后迅速放于0.1%碳酸鈉溶液中，浸泡15min，進(jìn)行護(hù)色。
烘干:將處理過(guò)的枸杞葉置于60-70℃的烘箱中，烘干即可。
鍋炒:將烘干的枸杞葉置于砂鍋內(nèi)炒至顏色微黃，冷卻后即可泡茶飲用。
結(jié)論
枸杞葉作為保健食品飲料原料家族的新成員，將其加工成天然飲品的工藝技術(shù)合理可行，可望用于指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)。該系列飲品營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、保健功能明顯，其開(kāi)發(fā)前景極為廣闊。
1. 配套提供產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)。
公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)按客戶要求的口感，為客戶組織配方，調(diào)試出樣品讓客戶品評(píng)，調(diào)試出客戶滿意的產(chǎn)品。公司保證研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品符合食品安全法和相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
2. 配套提供包裝設(shè)計(jì)服務(wù)。
?如何進(jìn)入能量飲料
想進(jìn)入能量飲料行業(yè)？在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，新能量飲料企業(yè)必須具有獨(dú)特的角度。能量飲料行業(yè)專家的成都市佳味添成飲料科技研究所團(tuán)隊(duì)將幫助制定出色的品牌戰(zhàn)略，以提高新的能量飲料品牌成功的機(jī)會(huì)。
能量飲料是一種包含刺激性藥物（主要是咖啡因）的飲料，市場(chǎng)上銷售這種飲料可提供精神和身體刺激。它們可能被碳酸化也可能不被碳酸化，許多還含有糖或其他甜味劑，草藥提取物和氨基酸。它們是較大的能量產(chǎn)品組的子集，其中包括棒和凝膠，并且與運(yùn)動(dòng)飲料不同，這些運(yùn)動(dòng)飲料的廣告目的是提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。能量飲料有很多品牌和品種。
咖啡，茶和其他天然含咖啡因的飲料通常不被視為能量飲料。其他軟飲料（例如可樂(lè)）可能含有咖啡因，但也不含能量飲料。一些含酒精的飲料中含有咖啡因和其他興奮劑。對(duì)于典型的健康成年人來(lái)說(shuō)，每天總共攝入400毫克咖啡因是安全的。這相當(dāng)于4杯咖啡或2杯能量飲料。
能量飲料具有咖啡因和糖的作用，但是很少或沒(méi)有證據(jù)表明各種各樣的其他成分也有作用。能量飲料對(duì)認(rèn)知能力的大多數(shù)影響，例如注意力和反應(yīng)速度的提高，主要是由于咖啡因的存在能量飲料廣告通常具有增加肌肉力量和耐力的功能，但是在科學(xué)文獻(xiàn)中幾乎沒(méi)有證據(jù)支持這一點(diǎn)。立即聯(lián)系我們，以研發(fā)真正有效的能量飲料。
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地滿足華南和華東市場(chǎng)的需求，提供專業(yè)的服務(wù)，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標(biāo)志著公司進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)進(jìn)一步提升。
廣東研發(fā)中心：地址位于廣東省佛山市順德區(qū)悅海中路1號(hào)；咨詢電話：雒總，13730601791；
上海研發(fā)中心：地址位于上海市閔行區(qū)吳寶路390號(hào)2A-318；咨詢電話：李總，13881802920；
成都研發(fā)中心（本部）：地址位于成都市金牛區(qū)蜀西路52號(hào)中國(guó)（西部）國(guó)際珠寶中心；咨詢電話：李總，唐總，13518183030，13518182323。