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清真飲品代表著什么？椰汁為什么可以是清
有沒有細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，市面上只有少數(shù)的飲料包裝上面印有清真飲品的標(biāo)志。各位千萬不要小看這個(gè)小小的標(biāo)志，它的來頭可大了。那清真飲品，到底代表著什么呢？
清真飲品決不像一般人所了解的那樣，認(rèn)為只要不含伊斯蘭教所禁忌的食物就合乎標(biāo)準(zhǔn)了。穆斯林（指伊斯蘭教的信徒）在飲食方面有著嚴(yán)格的宗教特色禁忌。清真飲品規(guī)定以佳美為原則，所謂“佳美”除通常理解的色、形、味或營養(yǎng)滋補(bǔ)外，更主要的是指該飲品的“潔凈與性格。”穆斯林是講“衛(wèi)生與衛(wèi)性”的，“貌俊、性溫、潔凈”可飲，“貌異、性惡、污穢”不飲。
清真飲品就是嚴(yán)格按照伊斯蘭飲食禁忌所制做的飲品。除明確禁止有伊斯蘭教禁忌的食物，還必須以“佳美”和“潔凈”作為清真飲品的標(biāo)準(zhǔn)。由此可見，清真飲品不但需要綠色丶健康，而且需要口感溫順無刺激，更要長的好看。如此高要求，難怪市面上的清真飲品如此少。那清真飲品發(fā)展前景如何呢？
一直以來，清真飲品以其綠色、純凈、無污染的優(yōu)良品質(zhì)和富有特色的民族文化符合人們對健康食品的要求，不僅為穆斯林群體所喜愛，而且深受其他民族群體的歡迎。
來自中國伊斯蘭協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，我國穆斯林約3000萬人口，穆斯林中許多人都希望在購買飲品時(shí)有更多的選擇，同時(shí)還能確保他們購買的是清真產(chǎn)品、或者是宗教允許的，為清真飲品的消費(fèi)提供了廣闊的市場空間。如此巨大的市場潛力未曾開發(fā)，主要源于對清真食品嚴(yán)格而特殊的要求。清真飲品不但可以填補(bǔ)國內(nèi)清真飲品種類較少的空白，也可以滿足廣大穆斯林的需求，更能給全國消費(fèi)者一個(gè)健康的保障。
椰汁是采用東南亞的鮮奶椰為原料，利用原磨生榨工藝打漿，再使用國際領(lǐng)先的無菌灌裝技術(shù)和瞬間滅菌技術(shù)生產(chǎn)而成。生產(chǎn)過程中不添加任何防腐劑丶香精丶色素，嚴(yán)格按照伊斯蘭教義進(jìn)行生產(chǎn)和管理，從源頭確保了椰汁符合清真飲品標(biāo)準(zhǔn)和食品安全衛(wèi)生。椰汁經(jīng)過了重重考驗(yàn)，終于通過了中國伊斯蘭教協(xié)會(huì)的清真（HALAL）認(rèn)證。
