"旺仔松仁牛奶"復(fù)合蛋白飲品
成都鑫芝源食品飲料有限公司位于成都龍泉驛十陵經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),公司占地面積60畝,生產(chǎn)廠房20000平方,擁有十一條先進(jìn)的生產(chǎn)線,可生產(chǎn)易拉罐、利樂包(酸奶、復(fù)合奶、花生奶、風(fēng)味飲料)、果汁、純凈水、薄荷水及各類果汁、碳酸飲料等50多種產(chǎn)品?,F(xiàn)有知名品牌“旺仔”、“營養(yǎng)快線”、“阿薩姆”生產(chǎn)各類牛奶飲料5萬余噸。
公司致力于質(zhì)量第一,顧客至上的經(jīng)營理念,把食品安全放到第一位,對原材料入廠、生產(chǎn)質(zhì)量管理、出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)都有較為完善的規(guī)章制度。公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布四川、重慶、貴州、湖南、湖北、陜西、甘肅及其他各省省會(huì)城市,公司已建立500多家經(jīng)銷商,銷售網(wǎng)點(diǎn)6000多個(gè),年銷售量達(dá)到900萬件貨,銷售額達(dá)到1.5億元。
鑫芝源在飲料行業(yè)已經(jīng)有數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn),在行業(yè)以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和薄利多銷的營銷方式而知名,為自己贏得了大量的客戶。在飲料生產(chǎn)方面,非常有經(jīng)驗(yàn),但在配方研發(fā)方面,公司負(fù)責(zé)人表示,自己和研發(fā)團(tuán)隊(duì)因?yàn)閷I(yè)知識(shí)的欠缺,走了很多彎路,也錯(cuò)失了一些好的商機(jī)。
2014年,鑫芝源食品青總在偶然機(jī)會(huì)與成都市佳味添成飲料科技研究所李總相識(shí),同在飲品行業(yè),青總專注產(chǎn)品生產(chǎn),李總專注口味研發(fā),大家針對飲品行業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢,講出了各自的見解,于是鑫芝源食品和佳味添成的合作之路,就此開始。
2014年,鑫芝源委托成都市佳味添成飲料科技研究所研發(fā)的“旺仔”維生素飲料、旺仔“冰紅茶”、旺仔“綠茶”一經(jīng)上市,就獲得消費(fèi)者喜愛,經(jīng)銷商訂單不斷,鑫芝源的生產(chǎn)線也是晝夜不停地生產(chǎn)。
這幾款相對于成熟的單品,市場上已經(jīng)有“統(tǒng)一”、“康師傅”、“娃哈哈”等知名品牌占據(jù),消費(fèi)者對于產(chǎn)品口味的認(rèn)知已經(jīng)形成,如何做出比大品牌更獨(dú)特的味道,讓消費(fèi)者重新接受并喜愛?成都市佳味添成飲料科技研究所在對市場上現(xiàn)有的品牌及產(chǎn)品認(rèn)真做了分析后,大膽嘗試做了改變。在產(chǎn)品上市前,通過對消費(fèi)者做口味測試,數(shù)據(jù)結(jié)果表明。調(diào)整后的風(fēng)味,消費(fèi)者更喜歡。由于掌握了產(chǎn)品配方的成本,鑫芝源在核定產(chǎn)品價(jià)格時(shí),更有主動(dòng)權(quán),通過制定合理的通路政策,很快產(chǎn)品就在終端鋪開。
這幾款單品的合作,更堅(jiān)定了鑫芝源和佳味添成達(dá)成長期戰(zhàn)略合作的信心。
為了進(jìn)一步鞏固市場基礎(chǔ),提高市場競爭力,為經(jīng)銷商提供更多更好更具特色的產(chǎn)品,鑫芝源公司結(jié)合自身的渠道和客戶資源,同業(yè)合作,把鑫芝源公司打造成四川飲料行業(yè)中的佼佼者。于是,按照佳味添成李總的建議,結(jié)合地域種植基地的優(yōu)勢產(chǎn)品,開發(fā)特色飲品,走差異化路線。這樣既能增加種植基地農(nóng)產(chǎn)品的銷量,獲得當(dāng)?shù)卣闹С?,又能增加飲料產(chǎn)品的區(qū)域特色,讓產(chǎn)品具有差異性和不可替代性。
2014年底,佳味添成為鑫芝源研發(fā)的“旺仔檸可萌可樂”,就是深挖四川種植基地特色,特意開發(fā)的檸檬味碳酸飲料,獨(dú)特的口味,明艷的包裝色調(diào),深得年輕消費(fèi)者的喜愛。
在第一次成功的嘗試后,鑫芝源開始開發(fā)特色的飲品。2015年,鑫芝源提出想要開發(fā)牛奶類乳制品,成都市添味佳成飲料科技研究所在收集整理相關(guān)資料時(shí),發(fā)現(xiàn)由大小興安嶺和長白山環(huán)繞的東北地區(qū),是世界上著名的三大黑土帶之一,土地面積為126萬平方公里,占全國國土面積的13%,大小興安嶺、長白山地區(qū)森林覆蓋率70%以上,這里人類耕耘與開發(fā)歷史短,原生態(tài)保存完好,森林野生植物資源極為豐富,野生植物有2400多種,可食用野生植物1000多種,堪稱我國的“生物資源寶庫”.其中野生漿果類植物30多種,珍貴野生漿果有藍(lán)莓(篤斯越桔)、樹莓(極地懸鉤子)、黑加侖、沙棘、草莓、五味子、水葡萄、野生板栗、紅豆、藍(lán)靛果等,黑龍江有太多的資源可以被挖掘,被利用。
經(jīng)過認(rèn)真研究與分析,佳味添成發(fā)現(xiàn)松仁中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪,其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,還含有鈣、磷、鐵等微量元素。這樣一款有特色的堅(jiān)果,營養(yǎng)豐富,加上濃厚清香的牛奶,香味襲人,雙重營養(yǎng),會(huì)讓消費(fèi)者更加喜愛。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)證明,這樣的搭配是非??茖W(xué)合理的。
于是,以成都市佳味添成飲料科技研究所主導(dǎo)研發(fā)的“旺仔松仁牛奶”是旺仔家族2015年全新上市的一款乳制品健康飲料,“旺仔松仁牛奶”復(fù)合蛋白飲品,填補(bǔ)了國內(nèi)以松仁為主要原料的復(fù)合蛋白品類的市場空白,成就了繼核桃、杏仁、椰子等千級億蛋白品類之后的又一支藍(lán)海品類產(chǎn)品。“牛奶+松仁”營養(yǎng)豐富,不只是一款好喝的牛奶飲品,更是一款美膚養(yǎng)顏的佳品。在2015年10月26日上市后,短短三個(gè)月銷售4000多萬元,成為復(fù)合蛋白飲料市場的一匹黑馬。